کدام غذاها حاوی ویتامین A هستند – تفکر مدرن

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه نوین، شیر و لبنیات، تخم مرغ به ویژه زرده آن، جگر و روغن ماهی از جمله منابع حیوانی این ویتامین است. همچنین میوه های زرد و نارنجی مانند زردآلو، خربزه، انبه، آلو، هلو، پرتقال، هویج و کدو تنبل، سبزیجات برگ سبز مانند برگ چغندر، اسفناج، جعفری و سبزیجات سالاد سبز مانند کاهو، فلفل سبز و میوه ها و سبزیجات قرمز مانند گوجه فرنگی، فلفل قرمز و توت فرنگی از جمله منابع گیاهی این ویتامین مفید هستند.

نقش ویتامین A در ایمنی و سلامت بدن:

بهبود بینایی

ویتامین A برای تبدیل نور از چشم به سیگنالی که می تواند به مغز ارسال شود ضروری است و در واقع یکی از اولین علائم کمبود ویتامین A از دست دادن بینایی در نور کم است که به شب کوری معروف است. همچنین نقش مهمی در محافظت از قرنیه دارد.

خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهید

ویتامین A یک ماده ضروری برای رشد سلولی است، بنابراین می تواند نقش موثری در کنترل تشکیل یا رشد سلول های غیرطبیعی ایفا کند که باعث سرطان می شوند.

بهبود سیستم ایمنی بدن

مصرف ویتامین A برای عملکرد صحیح سیستم ایمنی ضروری است. این ویتامین سدهای غشای مخاطی چشم، ریه، روده و اندام تناسلی را بهبود می بخشد که نقش کلیدی در جلوگیری از ورود باکتری ها و سایر عوامل عفونی ایفا می کند. ویتامین A همچنین در تولید و عملکرد گلبول های سفید موثر است که به پاکسازی باکتری ها و سایر عوامل بیماری زا کمک می کند.

بهبود سلامت استخوان

اگرچه پروتئین، کلسیم و ویتامین D به عنوان مواد مغذی ضروری برای حفظ و بهبود سلامت استخوان ذکر شده‌اند، اما دریافت ویتامین A کافی نیز حیاتی است. در واقع افرادی که کمبود ویتامین A دارند بیشتر در معرض خطر ابتلا به پوکی استخوان هستند.

  شجاعی قبول نکرد؛ اسماعیلی سرمربی نساجی شد

افزایش رشد و تولید مثل

مصرف ویتامین A برای حفظ سیستم تناسلی سالم در زنان و مردان ضروری است و همچنین ارتباط مستقیمی با کیفیت رشد جنین در دوران بارداری دارد. برخی از مطالعات نشان می دهد که کمبود ویتامین A باعث اختلال در تولید اسپرم در مردان و همچنین کاهش کیفیت تخمک گذاری در زنان می شود. در زنان باردار، ویتامین A در رشد بسیاری از اندام های جنین مانند سیستم عصبی، قلب، کلیه ها، چشم ها، ریه ها و پانکراس نقش دارد.

بهبود سلامت پوست

یکی دیگر از فواید ویتامین A درمان مشکلات پوستی است. این ویتامین با خواص آنتی اکسیدانی خود در درمان آکنه و سایر بیماری های پوستی و چین و چروک مفید است.

راضیه اسلامی نسب کارشناس بخش بهبود تغذیه مرکز بهداشت شهدای انقلاب شیراز

انتهای پیام/*

(1 بار بازدید شده، 1 بازدید امروز)

لینک کوتاه: https://andishemoaser.ir/?p=1254979

دیدگاهتان را بنویسید