طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی خوشمزه با رشته فرنگی – تفکر معاصر

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه نوین طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی خوشمزه و مقوی; آش گوجه فرنگی در شهرهای مختلف ایران مانند تبریز، اردبیل، زنجان و تهران با دستور پخت های مختلفی تهیه می شود. در این مطلب طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با رشته فرنگی را خواهید خواند.

مواد لازم برای سوپ گوجه فرنگی با رشته فرنگی

  • چرخ کرده 500 گرم
  • 1 عدد پیاز رنده شده
  • سبزیجات (سوپ) 500 گرم
  • رشته فرنگی 300 گرم
  • 1 کیلوگرم گوجه فرنگی
  • نخود 150 گرم
  • عدس 150 گرم
  • لوبیا چیت 150 گرم
  • پیاز داغ و نعنا داغ به میزان لازم
  • آرد 2 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با رشته فرنگی

  1. لوبیاها را از شب قبل خیس کنید، نخود، لوبیا چیتی و عدس را در قابلمه بریزید و با آب به مدت سه ساعت بپزید. در آخر کمی نمک اضافه کنید.
  2. در حین پختن حبوبات، گوشت چرخ کرده را با پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و خوب هم می زنیم تا مواد چسبنده شوند.
  3. کف دستتان را با کمی روغن چرب کنید و مواد به اندازه گردو را بردارید و گرد کنید.
  4. به همین ترتیب کوفته ها را آماده کرده و با پیاز داغ به حبوبات پخته شده اضافه کنید و سپس سبزیجات را به سوپ اضافه کنید.
  5. گوجه فرنگی های له شده را با آرد مخلوط کرده و به حبوبات پخته شده اضافه می کنند.
  6. رشته ها را به تابه اضافه کنید تا با حرارت ملایم بپزند و سوپ جا بیفتد سوپ را با احتیاط هم بزنید تا رشته ها خرد نشوند و سوپ ته نگیرد.
  7. پس از آماده شدن آن را در ظرف بزرگی بریزید و روی آن را با سیر داغ و نعنا داغ تزئین کنید و با سرکه سرو کنید.
  امکان تغییر حوزه امتحانی 1401 داوطلب کنکور ارشد فراهم شد

انتهای پیام/*

(1 بار بازدید شده، 1 بازدید امروز)

لینک کوتاه: https://andishemoaser.ir/?p=1278112

دیدگاهتان را بنویسید